28/08/2016

COLORFUL STREETS OF HELSINKI


T&I 16

It has been a while since we have posted last time. The summer holiday is over and the school started a couple weeks ago which has taken our whole time. Yesterday we decided to have a little break from studying so we drove to Helsinki to take some pictures. The day was perfect for strolling around the colorful streets with good company :) 

- Teresa & Isa

Street 10

Teresa 27

Isa 18

Street 12
Teresa 19

T&I 4



Isa 26


Teresa 13

Isa 61
T&I 7
Isa 7
Sweater Hollister, jeans ZARA, leather jacket TOPSHOP, sneakers Fred Perry

Teresa 17
shirt Vero Moda, jeans Crocker, shoes Gant, jacket Vero Moda 

10/08/2016

NÅDENDAL


T&I naantali 36
maisema 2

A few weeks ago we took a train to Turku and went by bus to Naantali which is a beautiful, little town by the sea. There's a really nice old town with cute little boutiques and colorful little houses. We  strolled around Naantali and took a lot of pictures. Sometimes it's nice to travel in your own home country without traveling abroad :) 
- Teresa & Isa

T&I naantali 2

maisema 1


Isa naantali 23

maisema 3

T&I naantali 4

Teresa naantali 11

T&I naantali 8

jätskit naantali

Teresa naantali 9

T&I naantali 24


Teresa naantali 6Isa naantali 31
T&I naantali 15

09/08/2016

LENTIL QUINOA BURGERS

Lentil quinoa burgers 6

Innostuttiin yhtenä sateisena päivänä tekemään itse hampurilaisia. Päätimme kokeilla jotakin sellaista, mitä ei yleensä voi tilata ravintolassa. Leivoimme sämpylät ja täytimme ne linssi-kvinoapihveillä ja  avoadokastikkeella. Lisukkeeksi teimme bataattiranskiksia. Sämpylöiden ohje löytyy Isan leivontablogista, täältä. Pihvien ohjeen löysimme Vegaanin keittiössä -kirjasta. 
Lopputulos oli tosi herkullinen, mutta näiden tekemiseen kannattaa varata hieman enemmän aikaa - varsinkin jos tekee kaiken alusta asti itse, niin kuin me teimme. 

Linssi-kvinoapihvit, 4 kpl:

1/2 dl kvinoaa
noin 3 dl vettä
ripaus suolaa
1 dl vihreitä linssejä
1 tl juustokuminaa
1 tl savupaprikajauhetta
ripaus kanelia
2 tl kasvisliemijauhetta
1/2 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 pieni sipuli hienonnettuna

1. Huuhtele kvinoa ja keitä se keskilämmöllä paksuksi puuroksi suolalla maustetussa vedessä. Lisää kattilaan vettä pikku hiljaa keittämisen aikana. Kun kvinoa on kypsää (noin 10 min ) valuta tarvittaessa kvinoasta ylimääräinen vesi pois. 
2. Huuhtele linssit ja keitä ne toisessa kattilassa pehmeiksi. Mausta keitinvesi suolalla.
3. Yhdistä joukkoon muut aineet ja sekoita massa tasaiseksi. Anna pihvimassan vetäytyä jääkaapissa vähintään puoli tuntia.
4. Lisää pihvimassaan hiukan kauraleseitä tai öljyä, jotta massa on helposti muotoiltavaa. Taputtele massasta uunipellille leivinpaperin päälle neljä reilunkokoista pihviä. Paista pihvejä 225 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

Vinkki! Voit paistaa bataattiranskalaiset pihvien kanssa samaan aikaan.

Avokadokastike:

1 avokado
1 rkl tahinia
1/2 dl maustamatonta (soija)jogurttia
1 rkl sitruunamehua
suolaa

1. Soseuta kaikki ainekset sauvasekoittimella tai muussaa haarukalla. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa. 



Lentil quinoa burgers 4
Lentil quinoa burgers 2

08/08/2016

LONDON

London 9

Isa b&w 3

London 7


We made a little trip to London with my family last week. I had been there once before, and I think you can never get tired of London. We stayed in a hotel near Kensington gardens from where it was easy to walk or take the underground to get to different places.  It was really nice to walk around in Notting hill, Kensington and Hyde park. 
- Isa

Shopping 10

London 6

Shopping 4
Shopping on the Oxford street :)
Isa 3
I wouldn't mind living there, haha. 

London 4
Lontoo dinner
We had dinner in a nice french restaurant called 'Côte' which is located in Notting hill. 
Isa 14
"When your outfit matches with the buildings"
Isa6
shirt Forever 21, skirt H&M, sneakers Fred Perry 
Kensington park 7
We went to Hyde park for a Sunday walk and the park turned out to be quite big.
Kensington park 3

04/08/2016

PORVOO

4
2
We had falafels for lunch in a restaurant called "Zum Beispiel".


t&i + girls 1


Yesterday we decided to make a day trip to Porvoo. It was really nice especially because our friends Alina and Sini came with us and the weather was surprisingly good. We strolled around the little town and then we had lunch in a German restaurant called "Zum Beispiel". We also had time to take  a lot of pictures. While we walked around the town we found a cute little café, where we found delicious dairy-free peach sorbet. 

- Teresa & Isa 


3
9


Isa 15



10
12


22

15



t&i + girls 9
As with any journey, who you travel with can be more important than your destination.

Isa 2


teresa 12

Isa 11
Isa 20

teresa 2

Isa 32
shirt Topshop, shorts DKNY, shoes Fred Perry



teresa 8
shirt Mango, sandals Stradivarius